共晶点温度是物料完全冻结成固态时的温度。对于纯净物来说，物料的三相共存点就是此物料的共晶点。共晶点温度是测量的一个基本物理量，也是一个重要的物理量，它在现在的实验研究中起了非常重要的意义。在冷冻干燥的过程中，如果知道物料的共晶点温度，就可以节约很多能源，这就使得测量共晶点温度很重要。 本文研究的智能型的共晶点温度测量仪，是通过数据采集卡进行数据的采集，并且在电脑上进行数据的实时显示，数据的变化趋势曲线也是在电脑上实时的绘制。本测量仪器采用的是电阻法原理测量共晶点温度。这种方法的测量原理是，当物料的温度到达共晶点温度的时候，物料的电阻值发生突变。 本研究主要有两大部分组成，一个是硬件部分，另一个是软件部分。硬件部分有测温元件、制冷装置、测电阻元件和数据采集卡组成。软件部分是用VB语言进行编程，来实现电脑上数据的实时显示，并且对这些数据进行定期的存储，存储的数据进行打印输出；安装数据采集卡自身带的动态链接库后，可以直接调用动态链接库里面的模拟量的输入函数，对温度和电阻值进行采集；自编了一个画图的类模块，通过直接引用模块里面的函数语句，画出温度和电阻的实时显示曲线。 本次研究的主要任务是对这种智能型共晶点温度测量仪的结构设计、数据采集系统硬、软件的开发、温度控制系统及其仪器调试。