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微量元素与人体健康之间的关系一直是科学界研究的热点,也是人们比较关注的问题。硒作为人体必需的微量元素,与人体健康有着非常密切的关系。我国有许多缺硒地区,当地居民也曾受到因缺硒而引起的克山病、大骨节病的困扰。另外许多研究证实硒在预防癌症方面也有一定的作用。近几年来,人们对健康越来越重视,而硒元素对人体健康的种种好处也被越来越多的人熟知,因此富硒产品的开发成为一个非常有前景的研究课题。我们课题组从2002年开始进行江苏省无公害茶叶项目的调查,对江苏省的诸多典型茶园土壤进行调查采样,发现宜溧地区的茶园土壤