【摘 要】
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目的:构建县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力评价体系,掌握原赣南苏区县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力现状,并对其辖区内县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力进行综合评价。为加强基层食品安全与营养健康服务能力建设、保障人民群众食品安全与营养健康、振兴原赣南中央苏区社会经济的发展提供依据。方法:采用文献研究法与专家咨询法构建县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力评价指标体系。采用普查法对原赣
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目的:构建县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力评价体系,掌握原赣南苏区县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力现状,并对其辖区内县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力进行综合评价。为加强基层食品安全与营养健康服务能力建设、保障人民群众食品安全与营养健康、振兴原赣南中央苏区社会经济的发展提供依据。方法:采用文献研究法与专家咨询法构建县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力评价指标体系。采用普查法对原赣南中央苏区辖区范围内32个县区疾控机构食品安全及营养健康服务能力进行调查。运用加权TOPSIS法对32个县区疾控机构食品安全与营养健康服务能力进行综合评价。结果:（1）构建了县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力评价体系,包括科室设置（M1）、食品相关人员配备（M2）、经费运行（M3）、服务保障条件（M4）4个一级指标,8个二级指标,18个三级指标。同时确定各指标的权重,且一致性评价均无逻辑错误（CI或CR均＜0.10）,如M1—M4分别为0.0550、0.5638、0.2634、0.1178,CR=0.0433。（2）原赣南苏区县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力现状为:食品安全科室覆盖率为78.13%,领导到位率为96.88%;每万人口拥有食品安全与营养健康服务人员0.20名,食品安全人员职责明确人数占比93.39%;相关专业人员占比88.33%,非专业人员占比11.67%,本科及以上学历人员占比57.59%,人员平均工作年限为38.59±10.37年;人均食品相关工作经费为0.21元;政府拨款占疾控机构经费收入总额比例为96.13%,基本支出占总经费比例为83.65%;在实验室及装备配置上,实验室用房达标率为68.75%,实验室资质认证通过率为43.75%;基本设备装备率为24.79%,取证设备装备率为17.36%,快速检验设备装备率17.79%,应急专用设备装备率为4.17%。（3）原赣南苏区32家县级疾控食品安全与营养健康服务能力综合评价:TOPSIS评价结果发现,排名前5位的县级疾控机构分别为广昌县（Ci为0.6301）、吉州区（Ci为0.6069）、章贡区（Ci为0.5901）、乐安县（Ci为0.5699）以及青原区（Ci为0.5677）;后5位县分别为:寻乌县（Ci为0.2890）、崇义县（Ci为0.3156）、井冈山市（Ci为0.3339）、黎川县（Ci为0.3882）赣县（Ci为0.4048）。结论:（1）基于原赣南苏区32个县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力,构建的一级指标（4个）、二级指标（8个）、三级指标（18个）评价体系及相关权重,一致性评价均无逻辑错误,可用于当地食品安全与营养服务能力评价。（2）掌握了原赣南苏区32个县级疾控机构食品安全与营养健康服务能力现状与水平,为改进各县食品安全与营养健康服务能力及评估工作提供了基线支撑与依据。（3）综合评价了原赣南苏区32家县级疾控食品安全与营养健康服务能力现状,对各县区加强食品安全与营养健康服务能力建设提供评价依据,宜重点加强的县区为寻乌县、崇义县、井冈山市、黎川县、赣县。
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