本实验以广泛分布于我国各大水系的肉食性经济鱼类鲇鱼（SilurusasotusLinnaeus）幼鱼为研究对象，在25±1℃条件下，对5组共34尾鲇鱼幼鱼（19.36-46.95g）分别进行了0、1、2、4、8w的饥饿处理。本研究的目的是考察饥饿对鲇鱼幼鱼静止代谢率（RMR）、身体组成以及力竭性运动后过量耗氧的影响，以揭示鲇鱼幼鱼适应饥饿胁迫的生理生态对策。
　　本研究主要结果：
　　1.饥饿8w组鲇鱼幼鱼的体重（湿重）显著下降，平均值由38.99±2.91下降至30.41±2.03g，下降了22.01%；耗氧率和静止代谢率均随饥饿时间逐渐下降，前者由5.77±0.35下降至1.65±0.17mgO2h-1，下降了71.4%，后者由63.19±3.68下降至22.38±1.36mgO2kg-1h-1，下降了64.58%。
　　2.对饥饿8w组鲇鱼幼鱼静止代谢率的变化趋势进行分析，发现存在三个相对稳定期：代谢水平分别为41.62±0.34、34.72±0.55、27.59±0.52mgO2kg-1h-1（P<0.05），相应持续时间分别为10、14、27d。
　　3.鲇鱼身体粗脂肪含量、能值、含水量及灰分在饥饿4w组始出现显著变化，前两者分别下降了64.8%和15.27%，后两者分别上升了1.95%和11.36%，而粗蛋白在饥饿8w组始出现显著变化，下降了23.56%。
　　4.力竭性运动前，各处理组鲇鱼的静止耗氧率分别为2.21±0.15、1.63±0.04、1.64±0.13、1.44±0.08、0.98±0.09mgO2kg-1min-1。饥饿1w、2w、4w组静止耗氧率之间的差异不显著，因而表现出一个相对稳定的平台期，该平台期持续时间为1w至4w，其静止耗氧率平均值为饥饿0w组的71.04%。
　　5.鲇鱼力竭性运动后，各饥饿处理组耗氧率均即刻达到峰值（2min），分别为7.35±0.72、7.95±0.45、9.05±0.51、7.53±0.18、6.24±0.22mgO2kg-1min-1，随后快速下降。各处理组耗氧率在恢复约20min后趋于稳定，达到稍高于运动前静止耗氧率的运动后稳定耗氧率（SteadyVO2post-exercise）。各处理组耗氧率峰值分别约为运动前静止耗氧率的3.38、4.92、5.63、5.32和6.68倍。
　　6.各饥饿处理组鲇鱼的EPOC分别为31.8±6.06、76.67±4.34、69.2±5.89、70.41±3.12、38.28±2.72mgO2kg-1min-1。其中饥饿1w、2w、4w组的EPOC彼此差异不显著，但均高于饥饿0w组（P<0.05），其平均值较0w组提高了126.71%；饥饿8w组鲇鱼的EPOC显著下降，并回复至与饥饿0w组无显著差异。各饥饿处理组鲇鱼的EPOC表现出先上升后下降的变化特征。
　　上述实验结果表明：
　　1.鲇鱼幼鱼采用降低静止代谢率的方式适应饥饿，饥饿时间越久，其静止代谢率越低，相对稳定期的历时越长。
　　2.鲇鱼幼鱼与大多数鱼类相似，在饥饿条件下首先主要消耗脂肪，而对蛋白质的利用较少，在脂肪被大量消耗以后，蛋白质的供能比例逐渐上升。
　　3.一定程度的饥饿对鲇鱼幼鱼EPOC具有显著补偿作用，补偿持续时间大约为3w。
　　4.鲇鱼静止耗氧率的平台期与其EPOC补偿效应期完全吻合，这一现象表明鲇鱼EPOC的补偿作用与其静止耗氧率具有潜在的关联性。