植物作为地球生态环境的重要组成部分和天然的有机物质合成工厂,不仅为人类和动物们提供栖息地、抵御自然侵害的屏障以及食物,而且还与周围生物和非生物保持有物质甚至是非物质的信息交流。植物能够释放以其挥发性次生物质构成的气味进行信息传递,起到引诱授粉者、植食者天敌,警告附近同类有病虫侵袭等作用。历史上也有许多花香能够愉悦人们情绪的记载。随着城市生态学研究的深入和普及,植物气味的作用和生态调节功能研究的必要性也凸显出来。本文以植物气味的功能调查和化学分析为切入点,分别以人群对气味的感知评价；植食者觅食过程中对气味的导向功能等两个方面进行了实验探讨。在对沙枣花挥发物质的化学成分分析基础上,对沙枣花这种独特性气味做了市场调查,通过人群对气味浓度、喜好度、应用等方面的调查分析。结果为沙枣花香气的最主要成分是肉桂酸乙酯,相对含量占分析组分的44.52%,此外,肉桂酸甲酯(12.49%)和丁烯酸正丁酯(13.25%)；有66%的大众对沙枣花的味道予以肯定评价,表明具有情绪调节作用。而对浓淡的可接受度则显示出略有差异。在适用形态方面,空气清新剂、香水等占了绝大的比例,得到了大部分民众67%的认同。另一方面,选取家蚕幼虫觅食行为,比较嗅觉与视觉在家蚕觅食行为中的功用；对其中主要引诱成分做出分析和探讨。实验表明了植物气味中存在具体的化学组分对昆虫觅食具有的导向功能。综合以上两方面的实验结果,论文还对植物功能化学物质在城市生态学方面的应用进行了考察和讨论,从而为今后相关研究提供了初步建议和案例。