当前疫情常态化,国际贸易形势依然严峻,充分落实“双循环”发展格局的战略决策,利用我国强大的国内市场优势,促进居民消费成为维持经济稳定增长的关键所在。作为营养价值非常丰富的优质蛋白供给产品,水产品的消费不仅对于增加有效需求、启动内需具有重要意义,而且对于居民膳食结构的优化也具有积极作用。但对于相对成熟的城镇市场来说,农村水产品市场尚处于起步阶段,农村居民对水产品的消费量较少,还有很大的提升空间。许多学者对这个问题进行了研究,都发现水产品价格较高、农村居民收入较少且不稳定性较大、农村地区水产品的消费条件差是导致我国农村水产品消费量远远落后于城镇的主要原因。而近十年来,对于消费者消费不足这一问题,越来越多的国外研究表明“习惯形成”也是一个重要原因。而从这个角度来分析我国农村居民的水产品消费行为,国内目前仍处于起步阶段。因此,本文将借鉴国外学者关于“习惯形成”因素的理论及研究模型,对我国农村居民的水产品消费行为进行比较深入的实证研究,希望可以为解决当前农村居民水产品消费不足问题提供借鉴。本文将在当前形成“双循环”格局,促进国内内循环的战略背景下,基于消费习惯形成理论,从定量角度对我国农村居民水产品消费的影响因素进行整体分析和区域比较分析,以揭示习惯形成因素对于我国农村居民水产品消费的影响以及我国农村居民水产品消费习惯形成效应的地区差异性,以期明确不同区域农村居民对于水产品消费的特点及现状及习惯形成因素对农村居民水产品消费的不同影响程度,进而针对不同消费区域的具体情况因地制宜地提出有针对性的政策建议。本文的研究主要分为两部分:第一部分结合我国农村居民消费的实际情况,对传统的消费习惯形成效应模型进行改进,选取合适的指标变量,运用2010-2020年我国18个省级行政区域的城乡居民家庭人均水产品消费量调查汇总的非平衡面板数据,构建省级动态面板数据模型,利用系统GMM一步估计法对农村居民的水产品消费行为进行宏观的实证分析,主要揭示内外部习惯形成因素对我国农村居民水产品消费的影响及影响程度。第二部分同样基于习惯形成理论,在上一部分改进的理论模型的基础上,选取五个具有区域代表性的省份为样本,运用我国浙江省、江苏省、辽宁省、山西省和青海省的城乡居民家庭人均水产品消费量调查汇总的时间序列数据,以区域比较的角度,对农村居民水产品消费中的习惯形成效应进行实证研究,以揭示内外部习惯形成因素对我国农村居民水产品消费的刺激作用的区域差异,明确不同区域农村居民对于水产品消费的特点现状及受习惯因素的不同影响。研究结果表明:我国农村居民的水产品消费行为深受内部习惯形成因素的影响,即农村居民水产品消费行为中存在棘轮效应,且基本上不存在区域差异。而对于外部习惯形成效应,从宏观角度来看,城镇居民对水产品的消费对农村居民影响显著;从区域角度来看,外部习惯形成效应则存在明显的区域差异,经济较发达地区城镇居民的消费行为对农村居民的水产品消费具有显著的示范效应,而经济欠发达地区城镇居民的消费行为对农村居民则没有显著的示范作用。有鉴于此,本文根据计量结果的经济分析,结合我国农村的消费实际情况,分别从宏观角度和区域角度提出相应的政策建议,以期影响农村居民改变对水产品的消费习惯,激发农村居民对水产品的消费需求,进而提升其水产品消费水平。但受新冠肺炎疫情的影响以及人力、研究经费的限制,本文所运用的样本数据均来源于各省的《统计年鉴》,模型的指标变量均是根据数据的可获得性所选取的,故模型变量中缺少农村居民人口特征、家庭特征因素及消费偏好等居民的主观因素,这样可能会因为自述性问题而带来研究假设偏差,今后应在全国各地进行深入调研,采用揭示性偏好法对农村居民水产品消费的习惯形成效应进行深入全面的分析。