试验以生长第2年的苜蓿为原料,研究在实验室和拉伸膜裹包两种条件下不同青贮添加剂对其青贮品质的影响。实验室条件下添加的添加剂有:甲酸(添加比例为0.4%、0.6%、0.8%)、丙酸(添加比例为0.4%、0.6%、0.8%)、益生宝(添加比例为0.4%、0.6%、0.8%)、小麦皮和玉米秸(添加比例分别为33.3%)。拉伸膜裹包青贮添加的添加剂有甲酸(添加比例为0.8%)、蔗糖(0.2%)。贮存40天和60天后分别取样进行检测分析。 实验室条件下的结果表明,所有添加剂均能明显提高青贮饲料的青贮品质。以酸度为评判青贮效果的主要依据,各处理的总体效果是甲酸>益生宝>丙酸>小麦皮>玉米秸。 拉伸膜裹包青贮实验结果表明添加甲酸和蔗糖均能显著改善拉伸膜裹包苜蓿青贮的发酵品质,增强青贮料的贮藏性能,并保持苜蓿原料原有的营养特性。 综合评定,加适量的添加剂能明显改善苜蓿青贮品质,提高其保存性能。