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本试验以香鱼为试验材料，采用单因子浓度梯度法，试验组和对照组各设三个平行组，每组试验鱼为50尾。将复方中草药以0.5％、1.0％、2.0％剂量加入到基础饲料中，以基础饲料为对照，饲喂香鱼，35d的生长试验结束后，分别测定：香鱼的体增重、肝脏系数、脾脏系数；血细胞吞噬活性；血清、鳃丝、肌肉、肝脏、肾脏和脾脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、溶菌酶(LSZ)、磷酸酶的活性。探讨对香鱼生长发育、部分生化指标及免疫机能的影响。结果表明：(1)香鱼采食试验饲料后，0.5％和1.0％组中草药剂量对香鱼的脾脏系数和头肾系数与对照组相比显著提高(p＜0.05)，2％组剂量无显著提高(p＞0.05)。三组剂量对香鱼体增重均有增高，但与对照组无显著差异。(2)血清、鳃丝、肌肉、肝脏、肾脏和脾脏中SOD活性升高、MDA活性下降，1.0％剂量时血清、脾脏和肾脏中SOD活性最高(P＜0.01)，2.0％剂量的添加对各组织SOD活力的提高没有1％添加剂量的提高幅度大。1.0％剂量时肝脏和肾脏中MDA活性最低(P＜0.01)。(3)饲喂添加不同剂量的中草药后血清、鳃丝、肌肉、肝脏、肾脏和脾脏中CAT活性均有不同程度的升高，1.0％剂量时鳃丝、肝脏和肾脏中的CAT活性与对照组差异极显著(P＜0.01)。(4)血细胞吞噬活性(FR)和溶菌酶(LSZ)活性与复方中草药添加量有关，当添加剂量为0.5％时各组织LSZ活性增加但无显著变化(p＞0.05)，1.0％剂量时所测组织与对照组差异显著，其中肝脏、肾脏和脾脏与对照组差异极显著(p＜0.01)，2.0％剂量对血清和肌肉LSZ影响不明显。1.0％剂量时血细胞吞噬活性与对照组差异极显著(p＜0.01)。(5)添加剂量对磷酸酶活性的影响，0.5％剂量只有肝脏中活性与对照组有显著差异(p＜0.05)，其他所测组织中的ACP、AKP活性无明显增加(P＞0.05)，1％剂量时所测组织中的磷酸酶活性明显增加(P＜0.05)，其中肝脏和肾脏中AKP活性最高(p＜0.01)，血清中ACP活性最高(p＜0.01)，2.0％剂量的添加对各所测组织磷酸酶活性的提高没有1％添加剂量的提高幅度大，但比0.5％剂量效果好一些。本试验结果可以得出，适宜剂量的复方中草药的添加，能显著增强香鱼的非特异性免疫能力。