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花椒为芸香科花椒属植物,是重要的经济树种。四川花椒栽植面积广,且近年来发展面积逐渐扩大。研究花椒品种选育,将优良品种加以推广,既可实现丰产栽培,又利于花椒产业发展。本文测量了四川境内各花椒产地的花椒品质、生长习性、结果习性等指标,探讨了花椒无融合生殖、选育标准。采用层次分析法(AHP)赋予以上指标权重,用模糊综合评价法评价了冕宁正路椒、金阳青花椒的选育指标。初步建立了系统的四川花椒品种选育体系。研究结果可为对花椒品种选育提供理论指导。主要研究结果如下:(1)红花椒成熟期为8月初,青花椒成熟期为8月底,青花椒比红花椒的成熟期要晚15d~25d左右。萌芽时间差异不大,均在3月初左右开始萌芽。(2)通径分析结果表明,果穗长对干果千粒重的直接影响最大(PX6-X6→y=0.4089),纵果径是干果千粒重的主要决策系数。小叶长度对小叶重的直接影响最大(PX6→X6→y=0.8403),小叶厚度对小叶重的直接影响次之(PX8→X8→y=0.3849),小叶厚度是小叶重的主要决策系数。(3)通过权重分析,权重值较大的5个指标为C7(叶片)、C9(果穗)、C11(无融合生殖)、C3(挥发油)、C4(麻味物质),说明以上指标对花椒品种选育的影响较大,与实际调查相符。含水量与适应性对花椒品种选育指标体系影响最小。(4)红花椒成分测定中汉源贡椒挥发油含量最高为9.74%,泸定花椒挥发油含量最低为3.02%。越西贡椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为16.88%,泸定花椒不挥发性乙醚抽提物含量最低为10.20%。青花椒成分测定中洪雅藤椒挥发油含量最高为12.43%,重庆九叶青花椒挥发油含量最低为5.61%。洪雅藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为12.12%,雅安多营藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最低为8.9%。(5)本文由文献资料结合实地调查分析,选择出36个四川花椒品种选育的重要指标,并以此为基础初步构建了四川花椒品种选育的指标体系。该指标体系分为目标层(A):花椒品种选育指标体系;准则层(B):品质指标、生长习性指标、结果习性指标、育种方式及感官、选育标准;指标层(C):挥发油、果穗、无融合生殖等36个具体选育指标。(6)本文应用模糊综合分析法对该体系进行评价,根据最大隶属度原则,冕宁正路椒的综合评价为良,金阳青花椒为优。可以根据此方法对其他地方花椒综合评判,表明该体系能客观地为四川花椒品种选育提供理论依据,具有一定的实用性。