本论文选择单味药黄芩、连翘、金银花及由这三味药组成的复方双黄连方作为研究对象,研究了微波辅助萃取和传统煎煮回流提取各单味药及复方药的影响因素及效果,初步探求了微波提取和常规水流提取各单味药及复方药的最佳工艺条件,为两种方法提取复方双黄连的工业化生产提供实验数据。使用正交实验设计法针对不同微波功率、不同水量、不同提取时间、不同物料破碎度,不同提取次数对单方中和复方中各有效成分的微波提取和传统提取工艺进行了优化,寻找出最佳的提取工艺条件并优化结果,在此结果基础上进行了微波提取法与传统提取法的比较。 分别考察了提取次数、破碎度、微波功率、提取时间、液料比等因素对单方和复方组分提取过程的影响。对单方的提取中发现,对于单味药黄芩中黄芩苷的提取率影响最大的为提取次数和破碎度,对连翘中连翘苷提取率影响较大的为破碎度和提取次数,而对微波提取金银花中绿原酸提取率影响较大的为提取次数和微波功率。在复方组分的提取过程中发现,各因素对微波提取复方药中黄芩苷提取率影响次序为：提取次数>破碎度>微波功率>提取时间>液料比,对提取复方药中连翘苷提取率影响次序为：破碎度>提取次数>提取时间>液料比>微波功率,对提取复方药中绿原酸提取率影响次序为：提取次数>微波功率>提取时间>液料比。在各自的优化条件下,单方提取时,黄芩苷提取率为92.6％,连翘苷提取率为84.8％,绿原酸提取率为95.7％。复方提取时,黄芩苷提取率达到96.3％,连翘苷提取率为85.4％,绿原酸提取率为85.1％。 通过环比研究了微波辅助萃取法和传统回流法提取各单方、复方的有效成分的提取率、单位能耗的差异,并研究了微波提取液和传统回流提取液的红外光谱图。研究发现,在相同的条件下,相对于传统回流提取法,微波辅助萃取技术具有节省溶剂用量,省时高效,能耗更低,有效成分提取率更高的优点。微波辅助萃取可显著提高各有效成分的提取率,且不改变组分的结构。微波技术不仅适用于单味药的提取,同时也适用于双黄连一类复方药的提取。