本文通过2个养殖实验,以初重50.14±2.84g/尾,体长11.49±0.40cm的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)为对象,研究了投料比例不同和饥饿天数对其补偿生长类型和途径的影响,并探讨了其对营养成分,能源代谢、消化酶活性和血清激素含量等调节机制的影响。研究结果如下:1.限食比例不同对卵形鲳鲹幼鱼补偿生长的影响实验将实验鱼分为5组,分别为4个处理组:R1禁食12d,R2投料20%,R3投料40%,R4投料60%,均限食12d后恢复饱食投喂28d;对照组R5则持续饱食投喂40d。实验结果表明:(1)R1发生部分补偿生长,其余组都发生完全补偿生长。(2)各组以提高摄食率为主,提高饲料转化率为辅助途径实现补偿生长。(3)限食阶段,肌肉中水分和粗灰分含量有所升高,粗蛋白和粗脂肪不同程度降低。(4)限食阶段,对肝能源物质的利用先后顺序为,肝糖元,肝脂肪和肝蛋白。(5)限食阶段,组织消化酶活性都有先升高后降低的趋势,蛋白酶受影响程度最小,淀粉酶最大。(6)血清皮质醇激素含量反应最灵敏,只对机体受饥饿胁迫时调节;生长激素,限食阶段升高快,恢复阶段下降缓慢;甲状腺激素,限食阶段下降,恢复阶段迅速上升至高于正常水平,是发生补偿生长的主要机制。2.饥饿时间不同对卵形鲳鲹幼鱼补偿生长的影响实验将实验鱼分为4组,分别为3个处理组:T1饥饿4d饱食36d,T2饥饿8d饱食32d,T3饥饿12d,饱食28d;对照组T4则持续饱食投喂40d。实验结果表明:(1)T1发生超补偿生长,T2完全补偿生长,T3部分补偿生长。(2)各组以同时提高摄食率和饲料转化率来实现补偿生长。(3)肌肉水分和粗灰分含量随饥饿时间延长而升高,粗脂肪和粗蛋白随之降低。(4)饥饿阶段,肝糖元、肝脂肪和肝蛋白含量都不同程度下降,肝蛋白下降速度较慢。(5)组织消化酶活性先升高后降低,蛋白酶较稳定。(6)血清皮质醇激素含量随饥饿时间延长而增大,恢复投料后迅速恢复至正常水平;生长激素,饥饿阶段升高,恢复阶段下降,其速度与饥饿程度有关;甲状腺激素,饥饿阶段下降,恢复阶段迅速升高,并维持在高于对照组水平一段时间,与生长激素协同调节补偿生长效应。