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随着世界各地无土栽培面积的扩大和无土栽培技术的不断创新，作为常用育苗栽培基质-草炭的使用量在不断增长，但是草炭是不可再生资源，世界储量有限，大量开采会造成生态环境的毁灭性破坏。因此，寻找有机基质草炭的替代品作为新型园艺基质成为热点。本文采用醋糟和椰糠固体废弃物发酵后生产出园艺基质，进行蔬菜穴盘育苗的应用效果研究，主要结果如下：
1.设计18个发酵堆，加入不同量的尿素、复合肥、鸡粪和白云石粉（主要成分为碳酸钙镁）调节发酵堆的酸碱度，同时加入发酵微生物CM101进行发酵。试验结果表明：采用两种原料发酵，只添加微生物和酸性调节物质可以达到较好的发酵质量；添加适量氮源特别是适量有机氮源，可以提高发酵速度和发酵质量，同时可以增加基质养分含量。
2.醋糟和椰糠基质与珍珠岩和蛭石复配后，改善了醋糟和椰糠基质复配的水气比，并明显降低了基质的pH值和Ec值。利用该基质复配进行甜椒育苗效果试验，结果表明：T3（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=6.3:1:2.7）、T5（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=8.1:1:0.9）和T2（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=5.4:1:3.6）培养的幼苗综合性状优良，从每棵叶面积、最大叶面积、最大叶宽、叶宽、叶长等幼苗生长指标来看T3最好，T5次之。综合干鲜重、壮苗指数和G值来看，T3和T5处理的甜椒幼苗壮苗指数没有优势。从根系活力和叶绿素含量来看，T2表现较好。另外，各处理的综合指标表现趋势不同，对于最佳配比评价带来难度。利用灰色关联理论对各指标综合分析表明，T3、T5和T2关联度最大，因此，T3、T5和T2的基质复配对培育甜椒幼苗的效果最好，是最优配比。
3.采用醋糟和椰糠与珍珠岩和蛭石复配的10种基质进行黄瓜短季节栽培，处理T3（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=6.3:1:2.7）、T4（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=7.2:1:1.8）、T9（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=6.4:2:1.6）和T5（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=8.1:1:0.9）是较理想培育黄瓜幼苗的配比，醋糟和椰糠基质含量在63％～72％（体积）最为理想，复配后基质理化性状优良且含有满足培育壮苗要求的养分含量。
4.利用醋糟椰糠为原料加入不同体积比的珍珠岩和蛭石形成的基质复配，进行西瓜穴盘育苗试验。结果表明：T10（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=7.2:2:0.8）的复配基质培育的西瓜幼苗综合性状最好，T5（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=8.1:1:0.9）次之，而T6（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=4:2:4）、T8（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=5.6:2:2.4）和T3（醋糟和椰糠基质：珍珠岩：蛭石=6.3:1:2.7）育苗效果最差。对培育的西瓜幼苗采用灰色关联分析，得出优越性排序为T10>T5>T9>T2>T4>T7>T1>T0>T6>T8>T3，可见，T10配比的基质，培育的幼苗综合性状最好，幼苗单株叶面积、壮苗指数、G值、全株干重、全株鲜重、地上干重、地上鲜重都接近参考处理幼苗质量，且大于其它处理和对照；T5效果次之，幼苗综合性状也较好，幼苗叶片数量、茎粗、相对生长速率、Ca和Fv/Fm最接近参考处理的幼苗质量，而T6、T8和T3育苗效果最差。综上所述T10和T5配比的基质复配是西瓜育苗的理想基质。