随着人们消费水平的不断提高,旅游已经不再是新鲜的话题了。人们的旅游需求和意愿在不断的升级,传统的山水观光型旅游形式已经不能满足人们对旅游产品品质的要求。城市生活的快节奏、工作压力的加大以及城市环境的喧嚣,使城市居民越来越渴望回归自然,宁静清新的环境、原生态的山水田园和民风民俗越来越成为城市居民的最爱。乡村旅游在这样的环境中逐步发展起来。自从党中央提出建设社会主义新农村以来,从中央到地方,紧紧围绕党中央提出的“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的目标要求,扎实稳步推进社会主义新农村建设。发展乡村旅游对新农村建设具有积极的促进作用。发展乡村旅游能够优化农村产业结构,促进区域经济发展;发展乡村旅游,能够促进农村生产发展和农民生活富裕;发展乡村旅游,能够改善农村生产生活条件;发展乡村旅游,能够带动农村社区的发展,推进农村社会的政治文明。鉴于此,本文对城市居民的乡村旅游需求进行量化和具体化分析,从而指导乡村旅游产品开发和营销。鉴于目前对乡村旅游产品的认识还比较混乱,一些地区乡村旅游产品的开发存在盲目性,本文在对城市居民乡村旅游需求意愿的调查分析的基础上,对吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县哈拉毛都镇进行了乡村旅游产品的开发研究。乡村旅游游客的需求直接决定了乡村旅游市场的供给,从乡村旅游的游客的旅游需求入手来研究乡村旅游供需之间的关系是符合市场经济观念的。本文通过对哈拉毛都镇目标客源市场的调查研究,使用SPSS统计软件进行统计分析,发现城市居民对乡村旅游的幽静清新的环境、山水田园景观和食宿卫生条件有较高的需求和要求。根据统计分析的结果,本文提出了哈拉毛都镇乡村旅游产品开发的策略。