在国家政策和经济发展的影响下,随着大数据、云计算、人工智能技术的发展和普及,我国正在加速服务行业的产业升级。餐饮行业作为四大生活基本需求之一的行业,加速发展成为现阶段社会的必然趋势。餐饮行业数量及种类众多、同行竞争激烈,且用户在餐厅用餐的过程中逐渐将需求从物质层面转化为精神层面,开始不满足于餐厅的服务质量,而更加注重用餐的体验过程。智慧餐饮行业在我国已经开始发展和普及,但是发展还不成熟。智慧餐厅内的服务化程度低,产品功能较单一,难以满足消费者的需求。本文试图根据目前智慧餐饮行业的服务及体验问题,以餐厅的一大类别——火锅类餐厅为例,综合运用用户体验设计、服务设计等理论研究方法,探究智慧餐饮行业背景下智能产品对用户的体验价值与设计方法,旨在以用户体验为主导的条件下,增加用户就餐的体验感受。本研究针对智慧餐饮的设计方法提出了三条建议:首先将服务设计相关方法运用到用户体验设计中,让产品切实发挥服务的作用;其次优化智慧餐厅服务体系、优化用餐流程、节省餐厅运营成本;最后通过产品、界面的设计方法,为业界提供更优质化的用餐体验设计和理论研究参考。