芽孢杆菌能够快速降解有机物,是目前水产养殖中常用于调节水质的一类有益微生物。国内外对其在实验室条件下抑制病原微生物生长,提高酶活力等以及在野外试验中降低水中氨氮,减少化学耗氧量,提高鱼虾类的存活率等作过不少研究,但是这些研究大多停留在应用上,对其作用机制的研究报道较少,将其作为饲料添加剂的机理研究也不多。本文从微生物群落水平上研究了芽孢杆菌制剂对对虾养殖环境以及对虾肠道微生物群落的影响,以探讨微生态制剂的作用机制,为对虾的健康养殖提供科学依据。 研究分为三部分。第一部分采用传统的平板培养法研究了在定期施用芽孢杆菌后,对虾养殖过程中表层沉积物微生物群落结构的变化。第二部分试验使用BIOLOG—GN2法鉴定分析了芽孢杆菌饲料添加剂对对虾肠道菌群组成和BIOLOG微板各类碳源代谢能力的影响。第三部分选择了野外两个不同虾池,在养殖后期采样,结合平板培养法和BIOLOG-ECO法比较了施用芽孢杆菌制剂后的虾池与没有施用过有益菌的虾池水体、表层沉积物、底层沉积物和对虾肠道微生物群落结构和代谢功能的差异。 结果表明:芽孢杆菌制剂改变了虾池表层沉积物细菌类群组成,增加了表层沉积物好氧细菌的数量。它通过控制或减少弧菌(Vibrio)和发光细菌(Photobacterium)等有害菌数量,促进黄杆菌属(Flavobacterium)和粘纤维菌属(Cytophaga)等有益菌生长来改善环境中的微生物群落结构,保持了微生物群落的稳定。芽孢杆菌作为饲料添加剂,成为对虾肠道可培养细菌群落的优势菌,稳定了对虾肠道菌群的结构,并提高虾体对碳水化合物的利用能力。施用了芽孢杆菌制剂的虾池,其水体、表层沉积物、底层沉积物和对虾肠道中微生物群落的数量和结构会发生变化,微生物群落对碳源特别是对聚合物等大分子的利用能力升高。