我国农业发展已由传统农业步入现代农业发展轨道,苹果产业由劳动密集型向资本密集型转变,黄土高原区与环渤海地区也迫切需要转变栽培模式与推动产业升级。随着我国现代化进程的推进,农业劳动力非农化就业,造成农业劳动力短缺,劳动力成本上升,面临着农业生产要素禀赋发生变化的局面。苹果乔化栽培模式管理成本高、人工投入多,已不适应当前的要素禀赋现状,而矮砧密植栽培模式管理成本低、节省劳动力、便于机械化作业等特点,符合苹果产业未来发展的趋势。那么矮砧密植栽培模式是否符合诱致性技术变迁规律?在要素替代方面是否比乔化栽培模式具有优势?影响不同栽培模式要素替代关系的因素有哪些?现有研究对不同苹果栽培模式的要素替代关系缺少具体的比较分析,也缺少从交易成本视角对要素替代关系进行研究,因此,测算不同栽培模式的要素替代弹性,判断哪种模式更具优势,并从交易成本视角分析不同栽培模式要素替代关系的影响因素,成为迫切需要解决的问题。本文基于要素替代视角,以边际报酬递减规律、诱致性技术变迁理论、交易成本理论为依据,在总结前人研究成果的基础上,利用2017年陕西、山东省苹果种植户的实地调研数据,采用超越对数随机前沿生产函数方法,对两种栽培模式的要素产出弹性与替代弹性进行测度与进行比较分析,进而判定我国苹果矮砧密植栽培模式在现有要素市场与资源禀赋条件下的要素配置状况,是否发挥其制度优势,并在此基础上进一步应用交易成本理论分析不同栽培模式要素替代关系的影响因素。主要研究结论:(1)就产出弹性而言,乔化栽培模式的劳动力、其他要素的产出弹性均高于矮砧密植栽培模式,但机械、肥料要素的产出弹性均低于矮砧密植栽培模式,说明乔化栽培模式更依赖劳动力与其他要素,矮砧密植栽培模式更依赖机械与肥料要素;(2)替代弹性方面,研究发现在两种栽培模式的三种替代弹性中,机械对劳动力的替代效果最显著,肥料对劳动力的替代效果次之,机械对肥料的替代弹性最不明显,且矮砧密植栽培模式的要素替代弹性均高于乔化栽培模式,比乔化栽培模式生产要素替代弹性更有优势,更偏向于劳动力节约型技术,符合诱致性技术变迁规律,但不显著;(3)从影响要素替代关系因素来看,两种栽培模式的要素替代均受到专用性人力资产、土地流转复杂程度、技术信息准确度、交易违约情况、劳动力投入量等因素的共同影响,但矮砧密植栽培模式的要素替代关系受农户种植规模、地块质量、专用性实物资产等因素的影响更为突出。