近年来,以习近平总书记为核心的党中央愈加关心国民身心健康,不断加大对食品药品安全的监管力度,随着人们生活水平的提升,对食品药品安全的要求也不同于以往,但食品药品种类和加工技艺等日新月异,目前社会不稳定因素增多,传统的监管制度体系和单一的监管模式无法适应时代发展。因此,研究食品药品安全监管问题的意义重大且迫在眉睫。本文从食品药品安全监管的制度体系层面、监管主体层面和改革中存在的问题等多维度分析国内外专家学者对食品药品安全问题的相关研究,并分析我国食品药品安全监管的现状,找出四个较为典型的食品药品安全事件作为研究案例,剖析我国在食品药品安全监管中存在的具体问题,针对问题找出问题发生的具体原因。由于西方发达国家在食品药品领域的研究较早,至今为止在制度体系、监管模式等方面已经发展得较为成熟,本文通过比较借鉴美国、欧盟和韩国的先进经验,结合我国具体实际,提出完善我国食品药品安全监管的对策,从以下三个方面概括为,一是发挥立法机关、政府在食品药品安全监管中的主导作用,包括健全食品药品安全监管法律制度,完善食品药品安全标准,健全食品药品安全监管机制,完善食品药品行政审批制度,丰富食品药品安全监管手段;二是明确食品药品生产经营者为食品药品安全第一责任人,包括提升企业社会责任感,加强企业诚信建设;三是有效发挥非政府组织、公众在食品药品安全监管中的协同作用,包括有效发挥非政府组织的作用,促进公众参与监管等。