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【摘 要】
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研究以山西省晋中市榆次区北田镇特产苹果、山楂和宁夏中宁县产宁夏枸杞为原料,经液态发酵,酿造复合型果醋。试验前详细分析了苹果、山楂、枸杞的发展概况,三者都有独特的保
【发表日期】
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2014年01期
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