粮食流通产业是国民经济的支柱产业，对于提升粮食安全水平、确保国民经济平稳增长具有重大的战略意义。相关研究表明，我国的粮食流通产业还处于低水平扩张阶段，技术层次普遍较低、管理水平大多不高，这不仅严重制约着粮食流通产业的进一步发展，而且带来了粮食流通的低效率、低效益、高损耗，从而在很大程度上制约了我国粮食安全水平的提高，加快粮食流通技术进步已经成为粮食流通产业发展的关键，也是实现粮食流通产业发展方式转型的重要途径，迫切需要通过优化粮食流通技术政策，促进我国粮食流通产业现代化水平的迅速提升。发展现代粮食流通产业，就要以高层次的粮食流通技术为支撑，本文以粮食流通技术作为研究对象，针对目前学术界对粮食流通技术研究的不足，以及我国粮食流通技术存在的主要问题，运用相关理论和方法对粮食流通技术进步进行理论分析和实证研究。首先，对现有的相关概念和理论进行梳理和总结，并界定本文的研究范围，对粮食流通技术研究现状进行综述，并对其做简要的评述，以期为后续的理论分析和实证分析奠定基础。其次，运用西方经济学理论、技术进步理论等对粮食流通技术进步进行需求、供给及均衡等方面的理论分析，本文认为粮食流通技术的进步不仅需要同时实现技术有效需求和技术有效供给，而且需要粮食流通技术市场达到均衡状态，进而分析了粮食流通技术均衡的政策含义以及技术均衡的变动情况。再次，基于理论分析，运用相关数据和计量模型对理论分析结果进行计量检验，选取全要素生产率来衡量我国粮食流通技术水平，采用索洛余值法对我国粮食流通技术进步水平进行测度；进一步地，通过实证分析，研究了我国粮食流通技术进步的主要影响因素，主要包括科技研发投入、固定资产投资、劳动力供给和粮食价格等。最后，对本文的主要研究结论进行梳理和总结，并提出促进我国粮食流通技术进步的一系列对策建议。