背靠式分风板散叶烘烤工艺及配套设备优化研究

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现有烟叶挂竿密集烘烤受到设备和工艺的限制,烟叶烘烤效率偏低。本文利用背靠式散叶分风板、生物质燃料炉和生物质燃料替代现有的挂烟竿、隧道式炉膛和煤,主要结果如下。1、与传统挂杆烘烤相比,背靠式分风板散叶烘烤可将单烤装烟量由3002.62Kg提高至6025.81kg,增幅达100.75%;干烟叶用工总成本、耗能总成本可分别降低0.48元/kg和0.42元/kg,烟叶烘烤成本可降低0.90元/kg;初烤烟叶均价增加1.05元/kg,单烤烟叶产值增加11967.83元,增幅达121.81%;烤后烟叶还原糖、总糖、总氮、烟碱、钾含量、糖碱比和氮碱比均在优质烟叶的适宜范围之内,化学成分间的协调性更优;烟叶感官评吸质量总得分更高,清甜感更强,细腻度较好,烟气透发性稍好、较飘逸透发,余味较舒适。2、背风式散叶烘烤工艺优化及生物质燃料替代传统燃煤后,单烤次下、中、上部烟叶烘烤时间分别缩短27.69 h、27.61 h、36.28 h;下、中、上部烟叶烘烤总成本分别下降0.24元/kg、0.41元/kg、0.36元/kg,可有效地降低烟农的成本投入;烤后烟叶化学成分均在优质烟叶的适宜范围之内,化学成分间的协调性好;烤后烟叶的感官评吸质量与对照相当。因此,背靠式分风板散叶烘烤可替代传统挂竿烘烤,有效降低烟叶烘烤成本、增加烟叶均价和单烤烟叶的产值,化学成分适宜程度及其协调性提高,感官评吸质量更优;背靠式分风板散叶烘烤工艺优化及采用生物质燃料替代传统燃煤后,可有效缩短烟叶烘烤时间27.69 h以上,在保持烤后烟叶的化学成分适宜程度及其协调性、感官质量的同时,进一步降低散叶烘烤的烘烤成本0.24元/kg以上。上述研究成果可在龙岩烟区进行推广应用,有效推进烟叶烘烤的减工、降本、提质、增效工作。本文最后对散叶烘烤的后续研究工作进行了展望。
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