榆林市小杂粮指种植在黄土高原丘陵沟壑地区,具有独特的耐旱、耐瘠薄能力的小宗作物,主要包括甜荞、苦荞、绿豆、小豆、芸豆、糜子、谷子、高粱、燕麦、小扁豆、豌豆、草豌豆等作物。目前,榆林市的小杂粮生产具有一定的优势,已经成为地区农业经济发展重要产业,但是在复杂多变的市场经济和新形势下,榆林市小杂粮产业已经出现了瓶颈。为此,充分了解榆林市小杂粮产业现状、总结产业化发展中存在的问题,提出榆林市小杂粮产业化发展模式,为榆林市小杂粮产业化发展提供参考。本文采用调研和文献查阅等方法,结合产业化发展的基本理论,结果表明:1、榆林市小杂粮生产具有自然环境优势、资源品种优势、饮食文化优势、品牌优势和产业规模优势,产区优势。2、榆林市小杂粮产业化过程中存在杂粮品种更新缓慢、规模化生产能力不足、企业竞争能力较弱、区位优势不明显、规模效益低、标准化生产技术覆盖面不足、科技支撑能力不够和绿色农产品认证缓慢;小杂粮产品竞争能力弱、企业深加工能力有限、利益链接机制不完善、加工技术落后、龙头企业缺乏和小杂粮加工原料供应不稳;小杂粮流通储运损失率高、成本高;市场信息不对称、出口能力减弱、品牌竞争能力逐渐下降、区域内大型小杂粮批发市场尚未形成。3、提升榆林市小杂粮产业化发展的主要措施理念“与时俱进”,政策“完善落实”,规划“合理统筹”,渠道“拓宽引领”;发展的新模式:(1)构建主要小杂粮核心生产区,形成谷子、糜子、黑豆、荞麦、绿豆等主要杂粮作物的产区优势;(2)探索和引进先进的小杂粮加工工艺,进行产品差异化加工,开发出符合市场要求、附加值较高和多样化的小杂粮产品,满足消费人群的多元化和快速化需求;(3)完善物流体系建设,以210国道和包茂高速为基础,构建小杂粮产品“3小时”物流圈,减少小杂粮物流成本;(4)积极建设小杂粮批发市场,以榆林市为基础构建一级批发市场,以神木、绥德、靖边为基础构建二级批发市场,形成一级和二级市场互补;(5)着力打造榆林市小杂粮市场模式建设,以品牌建设为基础,小杂粮经济人为辅助,积极培育大型的小杂粮产品批发商户,并探索多种经营和交易模式,大力推动电子商务的销售平台。