食品工业一直基于农产品加工业支柱性产业的地位,其竞争必然很激烈,那么人力资源的竞争就显得尤为重要。人力资源战略是在20世纪随着工业革命时代发展起来的理论,随着人类社会生产实践的发展,许多企业认识到人力资源是构成企业核心竞争力的关键性的战略资源,而战略管理和人力资源管理是企业管理的两大核心内容,战略性人力资源管理是将传统的人事管理和人力资源管理提升到战略高度的先进管理理念。因此,对金山食品的人力资源战略进行研究是非常有必要的。首先,本文根据湖南金山粮油食品有限公司(下称金山食品)近几年的发展,结合国内食品市场的状况与发展趋势,通过人力资源管理和战略管理的相关理论,对金山食品的发展现状与该公司的人力资源进行分析。其次,进行人力资源战略的理论研究,通过内外部环境分析方法,对人力资源战略进行分析及制定。再次,对金山食品人力资源环境进行了分析,根据金山食品人才需求的具体状况,对金山食品人才需求进行预测,并通过员工调查问卷对企业内部人力资源管理情况进行了分析。最后,本文给出了金山食品实施人力资源战略的原则、目标及指导方针,并对实施人力资源战略的实施策略提出了具体的建议,对其人力资源管理给出了总体战略规划,改善了企业人力资源管理水平,促进企业飞跃式发展。