【摘 要】
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东北地区气候寒冷,性格豪爽的东北人自然就养成了嗜酒的传统,然而清入关前的两位统治者——努尔哈赤与皇太极却均能以历代帝王湎酒国亡为戒,对酒持有能饮而不饮的态度,严厉禁
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东北地区气候寒冷,性格豪爽的东北人自然就养成了嗜酒的传统,然而清入关前的两位统治者——努尔哈赤与皇太极却均能以历代帝王湎酒国亡为戒,对酒持有能饮而不饮的态度,严厉禁止国人饮酒误事。在他们统治期间,相继出台了酿酒与沽酒政策,颁布了严格的酒律与酒禁,但是,在结盟、祭祀、招降、婚嫁等对其统治及其重要的场合,他们却往往会用酒作为一种手段,来达到自己的政治目的。并且,随着后金(清)国家封建化的不断推进,在饮酒座次、用酒礼节、歌舞侑酒等方面都有了长足的发展和进步。所有这些,虽然在客观上有利于维护政治统治,推动经济和酒文化的发展,但在酿酒过程中也消耗大量粮食,大批官员因沉湎于酒而贻误机务,最终激化了满汉矛盾。
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