忻州市杂粮产业集群发展与评价研究

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2019年中央一号文件指出要发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道。加快发展乡村特色产业,积极推动现代农产品加工业的发展,促进农产品加工产业集群。杂粮产业作为忻州市的特色产业,已经成为忻州市实现乡村振兴的重要载体。目前忻州市杂粮生产主体仍然以小农户为主,种植分散。产品多以初加工为主,产品附加值仍然较低。探索可行途径实现小农户与现代农业有效衔接,促进忻州市杂粮产业集群发展,对于壮大乡村产业、拓宽农民增收渠道具有重要现实意义。本文基于农业产业发展相关理论,以忻州市杂粮产业为研究对象,从自然条件、市场发展前景、政策背景等方面为切入点对忻州市杂粮产业集群的可行性进行深入分析。在此基础上对忻州市杂粮生产、加工、销售各环节发展现状进行剖析,发掘存在的问题。在综合分析杂粮产业发展情况的前提下,运用区位商、集中系数指标对忻州市杂粮产业集群程度进行评价分析。研究结果表明:忻州市杂粮产业集群已在山西省范围内形成较高的专业化程度,效率优势较高,具备良好的经济效益与生产优势。但从各类作物的规模优势来看,谷子、大豆等杂粮作物仍然欠缺产业竞争力。通过对忻州市杂粮产业发展存在问题的梳理,从提升杂粮生产主体组织化程度、强化经营体系构建、完善杂粮产品交易平台建设以及培育壮大杂粮区域品牌几个方面探索忻州市杂粮产业集群发展的可行性路径。
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