本论文研究微藻的絮凝及细胞破壁提取油脂的工艺。寻求合适的细胞破壁方法对油脂提取,进而为制备生物柴油生产提供依据。离子度为60%的阳离子聚丙烯酰胺为絮凝剂,浓度为0.05‰,pH=10,絮凝时间在20min后大部分菌体已经沉降到底部聚集,絮凝率接近99%。采收后的含水量80%藻泥分别使用酶法,酸热法,热水处理及使用预处理进行酶解对油脂提取的研究。中性蛋白酶酶解底物浓度25g/L,酶量4g/L,pH7,反应温度42℃,反应4h,油脂提取率超过80%,提取效果好于纤维素酶和碱性蛋白酶。酶解中加入吐温80,油脂提取率提高了5%。纤维素酶与蛋白酶进行复配,纤维素酶与蛋白酶(中性,碱性)的最佳配比为4：3和4：2。通过实验发现酸热法对小球藻细胞有显著的破坏作用,采用2mol/L的盐酸,在100℃时处理10min,油脂提取率75%。用热水处理小球藻细胞,在60℃时油脂提取率较低,温度进一步升高至90℃后,可以明显的看出油脂提取率的提高,因此热水处理对细胞有一定的破坏性,但是相比酸法来说,细胞破壁程度较小,而与酶法相比处理条件较为强烈。当采用90℃热水进行预处理1h后,纤维素酶的酶量可降低到2g/L。中性蛋白酶酶解时的油脂提取率提高了5%左右。在热水处理温度达到80℃以上时,碱性蛋白酶酶解时酶量由以前的4g/L下降至3.5g/L。湿藻体在60℃热水中进行不同时间的预处理,在处理时间达到5h后,其对酶解过程有了明显的促进作用,实验发现在纤维素酶酶量为2g/L时,油脂提取率接近70%。热水处理4h后,中性蛋白酶酶量3.5g/L,油脂提取率超过了85%,热水处理4h后碱性蛋白酶酶量3g/L时,油脂提取率达到75%。磷酸预处理的浓度达到0.5mol/L时,使用纤维素酶酶解油脂提取率达到70%以上。然而磷酸浓度为0.1mol/L酸反应温度50℃时处理30min,中性蛋白酶的酶量为2g/L时,油脂提取率超过了85%以上,碱性蛋白酶酶量为2.5g/L时,油脂提取率接也近80%。预处理大大降低酶解生产成本。