由于有机合成农药的三“R”问题使得植物源农药越来越受到重视。世界范围内具有抑菌作用的植物资源丰富，据估计具有抑菌作用的植物种类不少于25万种，中国地大物博，植物种类繁多，为开发植物源农药提供了丰富资源，其中甘草（Glycyrrhiza uralensis），为豆科多年生草本植物，化学成分丰富，以三萜类化合物，多糖和黄酮类为主要成分，具有开发植物源农药的潜力。本文研究了甘草提取物对植物病原菌的抑菌作用，初步分析了甘草主要抑菌成分，利用植物细胞培养技术提高其抑菌成分含量。主要研究结果如下：1.比较了不同极性提取溶剂对甘草的提取率，甲醇的提取率最高，为24.95%，乙酸乙酯的提取率最低，为2.25%。2.比较了甘草不同极性溶剂的提取物对立枯丝核菌，半裸镰刀菌，尖孢镰刀菌，茄链格孢菌，禾谷镰刀菌，燕麦镰刀菌的抑菌作用，结果表明甘草的乙酸乙酯和丙酮的提取物对6种植物病原菌的均有较好的抑制作用。3.牛津杯法试验说明具有抑菌作用的活性成分为黄酮类化合物，但除此之外甘草酸也表现出一定的抑菌活性，甘草多糖没有抑菌活性。4.经甘草总黄酮处理后的燕麦镰刀菌菌丝生长量明显减少，菌丝大量断裂，电导率随着处理浓度的提高和时间的延长而增加。5.分析了甘草总黄酮的稳定性，结果表明甘草总黄酮对温度，光照，紫外线均有一定的稳定性；在中性和弱碱环境条件下能保持其抑菌活性；添加特定的金属盐离子可以提高其抑菌活性。6.比较了不同附加物对甘草愈伤组织生长和总黄酮含量的影响。结果表明，蔗糖是最适合甘草愈伤组织生长和总黄酮含量合成的碳源；NaAC是甘草愈伤组织最佳的附加物，最适添加量为5mg·L-1。