一种具有酪氨酸交联活性的小麦种子过氧化物酶的分离纯化及性质研究

被引量 : 1次 | 上传用户：ywl1241

【摘要】

：

小麦的加工品质与小麦中各种蛋白含量和组成密切相关。小麦高分子量麦谷蛋白(HMW-GS)、低分子量麦谷蛋白(LMW-GS)和醇溶蛋白(gliadins)交联形成了面筋三维蛋白网络骨架,它直接决定了小麦的加工品质。阐明面筋蛋白的交联机制对小麦加工品质改良有重要意义。2001年,Tilley等人[30]提出了面筋酪氨酸交联理论,该理论对经典的面筋蛋白二硫键交联假说提出了挑战。研究结果显示,酪氨酸交联的形

【作者】

：

罗龙海

【机构】

：

西北农林科技大学

【发表日期】

：

2007年06期

【关键词】

：

小麦过氧化物酶酪氨酸交联双体酪氨酸理化性质面粉品质

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

其他文献

裴士戎

1944年生于安徽郎溪,六十年代初从师山东著名画家黑白龙先生和工笔花鸟画家朱燕慈,1979年被委托筹办广西第一家画院——柳州画院。1992年调桂林画院.1996年调安徽泾县中国宣

期刊

工笔花鸟画艺术工作室专业创作百度草根宣纸第一十年安徽泾县郎溪

一种含EGFP报告基因的HCV复制子瞬时表达载体的构建和验证

丙型肝炎病毒(Hepatitis C Virus，HCV)是丙型肝炎的致病体，全世界约有1.7亿丙肝感染者。HCV感染可有多种不同的临床表现，而大部分感染者发展成慢性肝炎，从而更易演变为肝硬化和肝

学位

丙型肝炎病毒HCV复制子EGFP基因Huh7细胞系瞬时表达载体发病机制

前扣带皮层神经元μ阿片受体介导电针刺激缓解痛情绪的研究

目的:疼痛包含两种成分,即痛的感觉分辨(sensory-discriminative)与痛的情绪反应(emotional-affective dimensions)[1]。痛的感觉分辨感受痛刺激的性质、强度和位置等属性;痛

学位

痛情绪条件性位置回避(CPA)电针前扣带皮层吻侧(rACC)μ阿片受体

两种小鼠恐惧记忆形成的差异与血皮质醇水平及海马CA1区NMDA受体亚单位表达的关系

目的通过建立小鼠恐惧记忆能力的实验动物模型，探索恐惧记忆形成后海马CA1区NMDA受体亚单位表达的变化，从而寻找其分子作用机制。方法选用昆明种(KM)和C57BL／6小鼠，将足底电击刺

学位

恐惧记忆条件反射动物模型应激皮质酮

玫氏新本尼登虫（Neobenedenia melleni）组织蛋白酶L基因克隆、表达及上游调控序列研究

组织蛋白酶(cathepsin)是一类主要存在于溶酶体中的蛋白水解酶。寄生虫组织蛋白酶的功能涉及到寄生虫的营养摄取、生长发育、组织分化、脱包囊/包囊形成、脱鞘出膜、宿主细胞

学位

玫氏新本尼登虫组织蛋白酶基因克隆寄生虫

兔病毒性出血症病毒YL株VP60基因的克隆与生物信息分析及原核表达与转化串叶松香草研究

兔出血症(Rabbit Hemorrhagic Disease, RHD)是由兔出血症病毒(Rabbit Hemorrhagic Disease virus, RHDV)所致的兔的一种急性、高度传染性、高度致死性的疾病,以兔全身实质器

学位

兔出血症病毒(RHDV)衣壳蛋白(VP60)基因生物信息原核表达植物遗传转化

重组Pin1蛋白的表达，纯化及其结晶

蛋白质激酶Ser/Thr-Pro保守序列中Ser/Thr的可逆磷酸化是细胞各种生命活动的重要信号调控机制，其失调将导致各种人类疾病的发生。Pin1是人类高度保守的特异性磷酸化肽基脯氨酰

学位

重组Pin1蛋白蛋白表达蛋白质激酶磷酸化肽基脯氨酰顺反异构酶阿尔茨海默氏病细胞凋亡新药设计

莱茵衣藻（Chlamydomonas reinhardtii.）cbn1和cao突变基因的对比分析及CAO基因的分子定位

用电击法将带有CAO基因片段的Psp109-E8质粒转入到莱茵衣藻cbnl-48mt+堪因突变株中后，转化子中出现了叶绿素b的恢复性表达，初步验证了丧失合成叶绿素b能力的cbnl和cao突变基因

学位

莱茵衣藻叶绿素生物合成cao基因cbn1基因等位基因分子定位基因突变

一、β淀粉样蛋白31-35片段对海马CA1神经元BK通道和[Ca2+]i的影响：全细胞膜片钳和离子荧光成像技术观察;二、Humanin对Aβ31-35抑制大鼠海马神经元BK电流及升高[Ca2+]i作用

本研究分为三部分：第一部分：β淀粉样蛋白31-35片段对海马CAl神经元BK通道和[Ca]的影响：全细胞膜片钳和离子荧光成像技术观察阿尔采末病(Alzheimers disease，AD)是一种不

学位

β淀粉样蛋白海马神经元神经毒性线性多肽谷氨酸受体痛信号

同步厌氧脱氮除硫工艺的启动及微生物特性的研究

学位

一种具有酪氨酸交联活性的小麦种子过氧化物酶的分离纯化及性质研究

其他学术论文