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生物大分子的研究是近年来的热点和难点。而对它们的热力学性质的研究将从另一个角度,阐述生物大分子的折叠与伸展,变性机理,结构稳定性和新陈代谢等生命活动.随着微热量热技术的发展,高效、快速、精确的差示扫描量热技术(DSC)已经被越来越多地用来研究蛋白质的热力学性质。胡杨(Populus euphratica) CBL1蛋白是在植物体内新近发现一类重要的钙信号转导蛋白,在植物应对干旱、低温、高pH等环境胁迫中发挥着重要作用。因此对胡杨CBL1蛋白热力学的研究将有助于全面地了解该蛋白的性质。本研究通过差示扫描量热法,研究胡杨CBL1蛋白在-30-0℃与20～95℃的温度条件下的热力学性质。通过研究5组不同浓度的胡杨CBL1蛋白溶液在不同保留温度(Th)下的反复冻结曲线发现,虽然胡杨CBL1蛋白在应对低温环境胁迫中发挥作用,但是胡杨CBL1蛋白本身并不具有抗冻性能,且其熔化过程中的冰晶含量与保留温度呈指数对应关系；通过对3组不同浓度的胡杨CBL1蛋白溶液在20～95℃范围内变性过程的DSC曲线的研究,得到了胡杨CBL1蛋白溶液的变性温度稳定在81.6℃,而胡杨CBL1蛋白变性过程中的变性焓稳定在0.22J/g,说明该蛋白质具有较高的热稳定性。相比前人单独对蛋白质抗冻性能或变性和复性热力学性质的研究成果,本研究利用DSC技术首次同时研究胡杨CBL1蛋白溶液的低温抗冻性与高温稳定性的热力学性能,测定了胡杨CBL1蛋白的变性熵、焓、自由能,有助于全面了解该蛋白质的热力学性质。为深入的研究胡杨CBL1蛋白的热力学性质建立了基础,也为其它蛋白质的热力学性能研究提供了可借鉴的思路。