本文针对多元水盐体系中的单盐水溶液以及Na+,K+//Cl-,NO3--H2O和Na+//Cl-,SO42-,NO3--H2O两个四元体系及其三元子体系,建立了测定电解质溶液冰点的实验装置,采用步冷曲线法研究了溶液冰点、共晶点和体系组成的关系。在此基础上以Extended UNIQUAC模型理论作为研究基础,对本文所涉及的水盐体系的冰点进行了计算预测,并与实验结果进行了比较。研究结果表明:对于单盐水溶液,当溶液浓度未达到共晶点浓度时,冰点随浓度的增大而降低;若溶液浓度超过共晶点,则冰点不变,即共晶点浓度下的冰点。三元水盐体系和同离子四元水盐体系的冰点、共晶点和组成的关系可以采用三棱柱图形表达;四元交互水盐体系的冰点、共晶点和组成的关系可以采用四棱柱图形表达。对本文所涉及多元体系,根据溶液冰点、共晶点和体系组成的关系,绘制了相应的冰点立体相图,并确定了适用范围;根据相图建立了数学模型。将Extended UNIQUAC模型的计算值与实验结果比较得出,大部分体系在低浓度下计算结果较好,在高浓度下偏差略大,尤其是含有高价阳离子的溶液偏差较大。整体上计算值略大于实验值。Extended UNIQUAC模型对计算多元水盐体系的冰点,具有需求参数少、计算过程较为简单的优点,预测结果较为准确。