自1990年由美国企业战略管理专家普拉哈拉德和哈默尔提出了“核心竞争力”这个概念以来,揭示企业如何能在全球经济一体化的大背景下面保持持续稳定的竞争优势,已经成为当今管理学家们及企事业家们的探讨焦点。单从量的扩张角度来看,我国企业显然已经规模壮大、实力增强,但新的挑战,我们不难发现我国企业生产集中度低、工艺装备落后,结构矛盾异常突出。一句话,缺乏核心竞争力是我国生产型企业所面临的突出问题。企业核心竞争力是企业的生命线,是企业运行、发展的动力源。基于廉价劳动力基础的生产型企业众多是中国企业的一大特色。本文通过对中外生产型企业的比较分析,以水产品加工企业为例,基于目前中国的生产型企业现状,对核心竞争力、生产运行机制逐步展开全面、系统地分析。通过与国际先进企业机制的比较,发现中国生产型企业运行机制存在的问题,深入阐明企业核心竞争力与企业运行机制之间的必然联系。生产型企业核心竞争力与企业运行机制之间的关系非常密切。简言之就是企业的核心竞争力必须始终贯穿于整个生产运行机制当中。为了获取长期稳定的发展及市场地位,企业对核心竞争力的确立越来越重视。通过SWOT分析法、实证分析与规范分析相结合、定性与定量分析相结合的研究办法揭示出我国的生产型企业必须在动态的市场变化中提升核心竞争力,并通过资源供应机制、生产运作管理机制、经营机制和人员配置机制来完成具体调整,使整个企业的整体生产运营处于最佳状态,以构建并保持企业的竞争优势,挑战经济全球化及越来越高的国际贸易的透明度。