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【摘 要】
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香菇(Lentinus edodes),是一种营养丰富的优质食用菌,富含蛋白质、多糖、矿物质等多种营养成分,且具有一定的保健作用。目前对于香菇的研究主要集中在香菇多糖方面,对香菇蛋
【发表日期】
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2015年01期
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