随着我国国民经济的快速发展，酒店行业的发展同样也得到了迅猛前进。同时，随之而来的是行业竞争的日益加剧以及员工流失问题不断困扰酒店管理者。员工是酒店经营之本，适当比例的员工流失，能够增强酒店的创新力和活力。但是酒店员工尤其是一线员工流失率过高，容易导致酒店管理成本增加，服务质量下降，酒店品牌建设大打折扣，降低酒店的竞争力。如何有效解决一线员工流失问题，成为了山东颐正大厦管理者面临的首要问题。　　本文首先汇总分析了国内外关于酒店员工流失的相关文献，明确了员工流失的相关概念、分类、影响因素等问题，以员工流失的理论与相关模型为基础对山东颐正大厦一线员工流失现状、对酒店造成的影响和发生的原因进行了具体分析。在一线员工流失问题上，山东颐正大厦的一线员工流失率高于周围的其他同级别酒店；在对酒店造成的影响方面，本文分析了一线员工流失对山东颐正大厦员工管理成本、组织的向心力和凝聚力、酒店文化的塑造和品牌的树立、核心能力的下降以及顾客满意度和忠诚度降低等影响；在一线员工流失问题原因上，本文结合对一线员工流失现状的调查分析，筛选影响一线员工流失的原因，从调查数据中分析导致该酒店一线员工流失的具体原因，从社会环境因素、员工自身因素、组织管理因素等方面对员工流失的原因进行了分析。　　在此基础上，有针对性的提出了建立有效的员工招聘体系、优化薪酬体系和员工晋升制度、增强企业文化的向心力和凝聚力、制定科学的培训制度、加强对员工离职的管理等解决措施。