随着广州市经济的高速增长和对外贸易产业的蓬勃发展,每年来自全国乃至全球的商旅客人的数量成几何式增长。在这样的大环境下,众多国际知名酒店纷纷进入广州市场,极大地促进了本地五星级酒店的建设。二十世纪末的广州五星级酒店设计市场还基本被发达国家的设计公司掌控在手中,之后随着广州迎来亚运会和广交会的契机,中国本土设计公司也有机会在五星级酒店设计中崭露头角。但由于国内五星级酒店的发展时间不长,与国外先进设计水平还有一定差距。所以,如何进一步提高我国五星级酒店建筑设计水平是非常值得研究和探讨的。五星级酒店的后勤区为整个酒店的正常运转提供了坚实的保障,但目前大部分的酒店设计的重点往往放在酒店公共区和客房区等与客人直接接触的区域,对后勤区的设计研究只是停留在较为浅层的“摸着石头过河”的阶段,笔者因此认为有必要对其进行深入的归纳总结,力求为今后的酒店设计起到一定的指导意义。通过实地走访和与设计师对话的方式,结合相关设计资料和文献,对广州市内五星级商务酒店的后勤服务区进行广泛研究,试图总结出广州五星级商务酒店后勤服务区的设计方法和策略。本文共分五大章节来对五星级商务酒店的后勤区设计进行阐述。首先,第一章节表明了论文选题的起源、研究的意义价值和目的,阐述了国内外相关研究现状。第二章对论文的研究对象进行了界定以及对酒店功能组成做了初步的介绍。第三章开始深入阐述酒店后勤区的各个功能空间,从功能规划、面积配置和设计要点等角度进行科学分析和总结。第四章主要是从酒店后勤区的流线设计着手,对酒店的员工流线和货物流线进行全面分析,之后对后勤区水平交通和垂直交通的设计策略进行归纳。最后,论文的第五章在之前理论分析的基础上,结合广州四季酒店和丽思卡尔顿酒店这两个典型案例,归纳总结出一般五星级商务酒店后勤区普适的设计方法,力求对今后的设计起到一定的指导意义。