饮料是人们日常生活中经常购买的商品。近年来全球饮料销售量不断增加,行业竞争趋于激烈化,饮料生产企业期望通过饮料包装设计促进商品销售。在当下饮料包装设计过程中,业界的对饮料包装的评价常以是否满足顾客的需求、能否被市场所接受作为评价标准,或是依赖于设计者的个人审美经验。因每个人的视觉经验不同,对包装的认知也有所差异,所以饮料包装设计不能单凭个人的审美经验进行评判。并且业者、设计师及消费者三方常常在设计作品品质的评价上有一定差异。在饮料包装设计评价中,相对客观的评价体系介入,具有一定现实需求性。一个优秀的饮料包装设计需要考虑的功能有:保护产品、便于运输、传播品牌信息、展示商品特征及属性等。如何有效的将饮料包装设计复杂的、多方面的设计要求转化为可供衡量的评价指标,是一个值得学术探索的议题。针对以上情况,本文首先对饮料包装设计的概念、发展过程及国内外饮料包装设计相关文献进行简要的梳理。然后运用德尔菲法,邀请饮料包装设计相关领域专业人士组成专家小组。再从我国法律法规、标准规范及世界知名设计竞赛等领域中选取评价指标。并以多轮问卷函询的方式得到德尔菲专家组对饮料包装评价指标的相关意见,提高评价指标的信度。其次将不同层级的评价指标结合层次分析法建立AHP结构模型及比较矩阵,制定出具有权重系数的调查问卷,邀请专家组成员对各项评价指标主观赋权。再经回收、整理问卷,计算各指标相应权重系数,对评价指标权重值排序,再进行一致性检测,查验计算结果。本文通过上述研究,提取了饮料包装设计的7项评价维度与21项评价要素。最后对各评价指标及其权重、排序作详细的说明,以此建立一套饮料包装设计评价模式。本研究针对饮料包装设计,通过评价指标的提取与评价模式的建立,提出了一种相对客观的饮料包装设计评价方法。该评价模式可在今后的设计实践中,为饮料包装的开发提供参考依据。帮助业者及设计师以更科学合理的方式了解市场需求,把握设计方向,从而达到降低设计风险的目的。