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玉米籽粒主要由种皮、胚、胚乳这三个部分组成。胚是整个籽粒中营养含量最高的部分。因此探讨玉米种胚生理生化指标变化及甲基化水平,以期为剖析玉米种胚发育的遗传机理提供理论依据。了解发育过程中种胚的机体特征,为选育优良种胚提供参考基础。本试验以自交系B73和H99授粉后不同时期的种胚为试验材料对不同发育时期的种胚进行生理生化指标的测定、光合特性的测定;并应用MSAP法对不同发育时期的自交系种胚测定DNA甲基化水平。结果如下:1.不同发育时期的种胚可溶性糖含量、可溶性蛋白含量随着发育时期的推移逐渐升高。两份自交系发育到第50d时,种胚中可溶性糖含量最高。两份自交系发育到第50d时种胚中可溶性蛋白含量最高。H99从第45d起,种胚中的可溶性蛋白含量变化趋于平稳。B73从第35d起,种胚中可溶性蛋白的含量便趋于平稳。2.不同发育时期的种胚保护酶活性均呈现出逐渐增加而后下降的变化。超氧化物歧化酶活性在第45d达到最高;过氧化氢酶活性在第35d达到最高;过氧化物酶活性在第40d达到最高。自交系H99的保护酶活性低于自交系B73保护酶的活性。不同发育时期种胚的百粒重随着发育时期的推移迅速升高直至平稳。自交系H99从第35d起,百粒重的增加开始减缓;B73从第40d起百粒重的增加开始减缓。3.授粉后不同发育时期叶片的光合速率、气孔导度、蒸腾速率逐渐降低,叶片光合作用产生的有机物质会向作为库器官的种胚中转移。授粉后不同发育时期叶片的胞间二氧化碳浓度逐渐升高,可被光合作用利用的二氧化碳减少,光合速率下降。4.应用MSAP技术对不同发育时期的种胚进行DNA甲基化水平检测。发现种胚在不同时期DNA甲基化水平是不断变化的,在一定范围内波动。成熟种胚的甲基化水平高于形成初期种胚的甲基化水平。不同自交系的甲基化水平变化趋势不相同。