教师需要通过系统、科学的教学设计才可以获得良好的教学效果，因此，教学设计是对外汉语教学过程中非常重要的一环。在传统的教学设计当中，教学环节衔接性的设计不够明确，各个教学步骤较为独立，使学生难以接受，最终影响教学的效果。针对这一问题，本论文在教学设计各环节的衔接性方面进行了优化，从而使教学的全部过程成为一个有机整体。本论文共包含四个章节的内容：第一章节是绪论。阐明了论文的选题背景及意义；对国内外教学设计的界定进行了综述，并特别阐述了对外汉语教学设计的研究现状；对教学设计的理论基础方面进行了综述，以语言学、心理学、传播学和跨文化交际学为对象，用科学理论指导实践教学。第二章节是教学总体分析，属于教学前期的准备工作。分别对教材、教学对象、教学内容、重点难点、教学目标、教学策略、教学实践和教学用具方面进行了系统的分析，从而制定了完整的教学思路，为后续具体的教学设计奠定了基础。第三章节是具体的教学方案。对《吃在中国》进行了系统的教学设计，重点优化了各个教学环节的衔接性，主要包括：对词汇进行了科学合理的重排序，使词汇与词汇间、词汇与句子间的联系更加紧密；初级课程与中级课程逐渐过渡，在听、说、读、写四方面的要求逐步提高，使课程之间的衔接性更自然，更加人性化。第四章节是结语部分。本论文主要对教学的各个环节进行了衔接性方面的优化，使教学设计和教学过程成为了一个完整的有机体，这样可以使对外汉语教学达到更好的教学效果。