从40年前餐桌上的"逢年过节硬菜"到今天餐桌上的"家常便菜",畜禽食品正逐渐成为城乡居民日常就餐必不可少的副食品。据统计2015年我国肉类产量8706.74万吨,成为世界最大畜禽产品生产国,我国不仅肉类生产总量较高,肉类消费需求也相当高。国际食物政策研究所发布的《2016全球粮食政策报告》,指出中国人均每年肉类消费量59千克,是世界平均消费水平的2倍。人们饮食结构中肉类比例的上升,带动了畜禽业的发展,截止2015年数据显示,全国规模以上畜禽加工企业4864家,行业竞争日趋激烈。随着城乡居民生活节奏的加快,繁忙的工作、频繁的交际,对食品方便、快捷、卫生、营养等方面要求也越来越高,速冻食品的出现顺应了时代的需求,人们生活中开始出现越来越多的速冻类食品。速冻食品主要分为速冻畜禽类、速冻水产类、速冻果蔬类、速冻调理类。我国速冻食品市场规模持续快速增长,从2004年的45.66亿元,上升到2014年的649.81亿元,年复合增长率达到30.42%。尤其是速冻调理类食品,由于它种类丰富、口味多变的特点,深受消费者喜爱,也逐渐成为食品企业的关注热点。食品企业为了能够在激烈的市场竞争中取得经济增长与市场拓展,都在结合企业自身情况,开发新产品、不断完善营销策略。HF食品有限公司创建于2011年,市场从无到有,迅速发展,业务范围覆盖东北三省。在竞争激烈的行业背景下,为促进HF食品有限公司加大市场份额、实现经营目标与可持续发展,了解HF食品的消费者需求尤为重要。本文以HF食品有限公司为研究对象,结合调研问卷数据加以分析。本文主要分为六部分,第一部分为绪论,介绍研究背景、内容及研究方法等;第二部分为相关概念界定与文献综述;第三部分,具体介绍HF公司发展情况,包括基本情况介绍与营销现状;第四部分,通过问卷设计与基本情况分析,了解消费者对速冻调理食品的购买偏好、影响因素等;第五部分,运用4C理论,针对HF食品,从顾客价值、成本、便利性、沟通四个方面进行调查分析;第六部分,从企业角度出发提出产品、价格、渠道、促销四个方面的营销策略优化建议,为HF公司了解公司营销现状,将更好的产品、更细致的服务提供给消费者,提供调研数据参考和借鉴。