农村住宅厨房不只是一个炊事的场所,还是农民生活的重心,也是最能代表乡村特色的功能空间之一。但调研中发现,现有的农村住宅厨房要么沿袭传统形式杂乱无章,要么复制城市厨房背离生活习惯,都不能很好地满足农村居民的现实需求。因此,农村住宅厨房设计的研究和完善直接关系着农村居民的生活质量,对于新农村住宅建设也有着重大的现实意义。本文希望通过调研清晰地描绘出我国农村住宅厨房现状并发现存在的问题,引起人们的重视;通过对农村人口、地域、生产生活等影响因素的综合分析,研究出农村住宅厨房合理的空间设计。文中第一部分提出课题研究的学术背景和国内外研究现状,阐明了论文课题研究意义、方法和内容;第二部分通过对大量文献的阅读和分析提出课题研究的相关理论,通过总结实态调查报告,分析我国农村住宅厨房的现状与存在问题并对农村住宅厨房进行了合理分类;第三部分是我国农村住宅厨房功能整合设计,在科学分析我国农村住宅厨房功能设计影响因素的基础上,探讨厨房合理的数量设置、空间组合模式与平面布局模式;第四部分是我国农村住宅厨房室内环境整合设计,分析我国农村住宅厨房室内环境设计的影响因素,进而研究如何改善厨房的物理环境、卫生环境及管线布置,以期对农村住宅建设有一定的指导意义。