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【摘 要】
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该论文详细地分析了食物安全的内涵演变,食物数量安全、食物质量安全和食物可持续安全这三者的内涵与相互间的关系;探讨了食物安全分析中涉及的系统工程理论、供需平衡理论、
【机 构】
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中国农业科学院科技文献信息中心
【出 处】
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中国农业科学院科技文献信息中心
【发表日期】
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2003年期
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