激烈的市场竞争格局促使品牌所扮演的角色越来越重要,品牌成为企业核心竞争力为企业带来超额利润,同时品牌是国家软实力与综合国力的象征。老字号作为一种特殊品牌,承载着我国优秀传统文化,具有广泛群众基础和巨大品牌价值,拥有现代品牌无法超越的优势,然而,受多方面因素影响,老字号发展并不乐观。为挽救老字号发展颓势,国家提出“振兴老字号工程”,“品牌建设”、“一带一路”等战略部署为老字号发展提供了新契机,在此背景下,推进老字号品牌价值评估研究对老字号提升品牌价值及国家发展品牌经济具有重大意义。通过相关文献梳理及品牌价值评估方法比较评析,本文以Interbrand评估法为基础构建老字号品牌价值评估模型。同时,对老字号品牌价值评估现状进行分析并指出其问题,针对评估中存在的品牌价值影响因素不全面和未考虑老字号发展缺陷的问题,对老字号品牌价值影响因素进行分析,确定影响品牌价值的四方面因素,并指出相关因素下老字号发展的突出问题,为模型中指标体系设计提供依据。在此基础上,以Interbrand评估法为基本模型,针对其不足,从品牌作用指数、品牌强度指标体系、品牌强度量化三方面进行改进,构建出针对于老字号的品牌价值评估模型。新模型运用层次分析法将品牌收益从无形资产收益中剥离,品牌强度指标体系全面涵盖市场、消费者、企业财务与社会文化四方面因素并融入反映老字号相关因素下发展缺陷的指标,运用灰色综合评估法量化品牌强度。新模型降低主观性增强针对性,全面衡量老字号品牌价值,对老字号品牌管理及价值提升具有重要参考意义。最后以泸州老窖企业品牌作为评估对象验证了模型的科学合理性,并对泸州老窖品牌发展过程中的问题及该模型应用提出建议。