《舌尖上的中国》是中央电视台纪录片频道2012年推出的美食类电视纪录片。该片播出后，在社会上引起强烈的反响。由于这部纪录片开播之前并没有进行大规模的宣传，播出时间也非央视黄金时段，因此，它的热播成为中国电视纪录片史上独特的传播现象。除了自身品质值得肯定之外，纪录片的微博传播是一个不容忽视的关键性因素，一方面它打破了以往纪录片以电视为载体的单一传播模式，互动性显著增强，另一方面它也创造了电视纪录片微博传播新模式，为以后纪录片的传播提供了有价值的参考。本文通过研究电视纪录片《舌尖上的中国》及其有关话题在微博上的传播过程，以抽样调查的方式选取微博样本分析该话题的微博传播内容，总结出这种传播现象的传播特征和传播效果。在传播特征方面，该现象的传播过程呈波浪状逐级展开，由意见领袖为主导，以口碑传播的方式取得受众广泛关注，在媒体各方的推动下上升为一个社会公共议题。在传播效果方面，“舌尖”微话题强化了受众对传统文化、民族国家的认同感，树立了一种鲜明的主流价值观。最后，本文对整个研究进行了概括总结。