科学的飞速发展促进了万物互联,智能家居作为物联网的一大重点,其意义在于搭建便利的设备管理系统,提升居民生活的安全性、便利性、舒适性和艺术性。太阳能热水器作为日常生活中不可或缺的设备,其几近无污染的特性与当前时代的需求不谋而合。在目前主流的智能家居系统中,虽然将太阳能热水器添加了进来,但功能单一且契合度不高,无法体现智能性。本文将嵌入式系统与物联网技术相结合,改进了传统控制系统缺陷的同时添加了适应性算法,既能满足用户的需求,又能达到节能的效果。主要研究内容如下:（1）介绍了太阳能热水器系统的发展,分析了传统太阳能热水器控制系统的缺点和不足,提出了针对性解决方案,设计了太阳能热水器的新型智能控制系统。（2）完成了系统的软硬件设计。首先对系统的需求进行分析,通过对比多种控制芯片后选择了STM32F103作为本系统的主控制器。然后对系统的传感器、执行器、人机交互、通讯模块和电源模块进行设计,为系统搭建了硬件平台。最后为该平台设计了较为完善的程序架构,实现了太阳能热水器的基础控制。（3）结合物联网技术设计了本地监控和远程监控。分别在MCGS组态软件和Qt5.8开发环境下为系统设计了本地监控和远程监控界面,对太阳能热水器的监控系统进行了完善并对平台进行了测试,使用户在各个地方都能对热水器状态和参数进行查看与调整。（4）为系统设计了智能模式,实现了太阳能热水器的智能控制。采用Apriori算法对用水记录进行分析挖掘,获取频繁项集,推理出关联规则,然后根据规则对太阳能热水器的参数进行调整。最后将智能模式与自动模式进行了对比,突出了智能算法的优越性,体现了智能家居的智能化控制,整体提升了用户的使用体验。