本课题选用长柄链格孢(Alternaria longipes AS3.2875)对熊果酸进行微生物转化,对其转化条件进行优化并放大累积,从长柄链格孢(Alternaria longipes AS3.2875)的转化产物中分离得到9个化合物,鉴定了6个化合物。分别为:3-羰基-熊果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(1),熊果酸-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2),熊果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(3),2α,3β-二羟基-熊果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(4),3β,21β-二羟基-熊果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(6),3-O-(β-D-吡喃葡萄糖苷)-熊果酸-28-O-(β-D-吡喃葡萄糖苷)(7)。采用96孔板微量稀释法对金黄色葡萄球菌、耐药金黄色葡萄球菌、白色念珠菌及耐药白色念珠菌做体外抑菌活性筛选,部分转化产物的活性强于底物。　　此外,利用反相高效液相法筛选24种真菌对根皮苷的转化产物,从中筛选出了3种真菌对根皮苷有转化作用,分别为:特异青霉(Penicillium notatum IFFI04013)、长柄链格孢(Alternaria longipes AS3.2875)、刺囊毛霉(Mucor spinosus AS3.3450),本课题选择其中之一特异青霉菌种进行放大试验,并进行初步地分离纯化研究,得到一个化合物鉴定为:根皮素-2’,4’-O-β-D-双葡萄糖苷(10)。