近年来宁南山区设施农业在政府的大力支持下迅速发展,而栽培技术多沿袭传统的大水大肥耕种方式,不仅浪费宝贵水资源,而且会使设施内环境恶化,导致病虫害发生和作物品质产量的下降。本文根据宁南山区土质气候条件,通过田间试验和室内分析,研究了设施芹菜节水节肥栽培技术,以及根据设施芹菜需水规律制定科学的灌溉制度,并掌握设施芹菜需肥规律,合理施用化肥,为提高芹菜产量和品质,降低生产投入成本提供保障。研究的主要结论如下：1.滴灌垄栽相对其他方式更省水,但是其最高产量相对较低,每公顷灌水量达到698.57m3时产量最高,达到64976.06kg；沟灌垄栽产量较高,耗水较高,单位水生产效率较低；滴灌畦栽耗水较少,产量也非常高,是比较适宜的既高产又节约灌溉用水的种植方式；沟灌畦栽在大水情况下产量较高,对宁南干旱缺水地区而言不适宜普遍推广。滴灌垄栽方式下,设施芹菜茎粗随着灌水量的减少呈现出抛物线趋势,灌水量在每公顷600-800m3时最粗,沟灌垄栽方式下,灌水量在每公顷1200m3时最粗,随着灌水量增加,茎粗降低。四种栽培方式下,滴灌畦栽茎粗最粗,沟灌畦栽最细,从芹菜商品品相和产量来看,滴灌畦栽方式比较合适该地区芹菜灌溉发展方向。2.当氮素供应充足时,芹菜体内氮素代谢旺盛碳、氮代谢相互之间能基本维持平衡,而且碳代谢随氮代谢的增强而增强,因此芹菜叶片的叶绿素含量随施氮量的增加而上升,到达530kg hm-2,芹菜体内氮素代谢迅速降低,不再增加。3.在施足磷肥和钾肥的前提下,随施氮量的增加,芹菜产量显著增加,但当施氮量超过640kg hm-2时产量开始下降,继续施用氮肥不会增加产量。根据边际分析原理,供试条件下,设施芹菜的最高产量施氮量为640kghm-2,最高产量为66001.31kg,最大利润施氮量为560kg hm-2。