本实验基于美国康奈尔大学提出的康奈尔净碳水化合物一蛋白质体系CNCPS(Cornell Net Carbohydrate and Protein System)，根据实测饲料蛋白质组分的比例规律，以蛋白质组分为首要考虑因素，按(PA+PB1)：PB2：PB3的不同组合比例设计了五种精粗比为1：1的典型的全混合日粮配方，日粮蛋白组分比分别为6：3：1、4.5：4.5：1、1：1：1、3：6：1、2：6：2，分别简称TMR631、TMR451、TMR111、TMR361、TMR262，其相应的碳水化合物CHO组分比例CA：CB1：CB2分别为2.7：2.5：4.8；2.7：2.3：5；2.8：2.5：4.7；2.7：2.5：4.8；2.9：2.4：4.7。 试验一采用纯化学分析方法，分别测定了21种饲料样品的常规营养成分，包括DM、ASH、EE、CP、CF、NFE、ADF和NDF；21种饲料样品的CNCPS组份，其中蛋白组份包括CP、SOLP、NPN、ADIP和NDIP，并按照CNCPS对蛋白质分类方法计算了PA、PB1、PB2、PB3和PC含量；CNCPS碳水化合物组份包括总CHO、木质素和淀粉，并按照CNCPS对碳水化合物分类方法计算了CC、CB2、CNSC、CBI和CA的含量。测定结果表明，CNCPS分析方法测定的指标较多，能够全面地反映了饲料的营养成分，同时反映了动物对饲料利用的情况，对饲料营养价值的评定更精确。 体外发酵结果显示，在24小时末TMR451、TMR361的体外产气总量显著高于TMR631、TMR111(P<0.05)。除。TMR262在2～4h发酵效率最高外，其它四组日粮均在4～8h达到最高发酵效率。各日粮组12～24h的发酵效率差异不显著(P>0.05)，归因于代谢终产物积累使微生物的生长受到抑制，同时人工唾液的缓冲能力也会随时间的延长而降低。24h发酵结束时，TMR361、TMR262、TMR111发酵终点的氨氮浓度显著高于TMR631、TMR451(P<0.05)。 用5只安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的东山羊为实验动物，通过5×5拉丁方试验，研究不同蛋白质组分的全混合日粮条件下瘤胃发酵模式的差异，以及不同蛋白质组分对DM、NDF、ADF、半纤维素的前胃消失量和消失率及全消化道表观消化率的影响，以及对蛋白质的全消化道表观消化率及氮的表观存留率的影响。 不同蛋白质组分的全混合日粮对东山羊瘤胃内环境有显著影响。TMR451、TMR111和TMR361pH值变化较为平缓，不同时间点pH值差异均不显著(P>0.05)，TMR631氨氮平均值高于其它日粮组，这可能是由于该日粮中添加了高于其它日粮的尿素所致。TMR111、TMR361、TMR262不同时间点的乙酸/丙酸比变化幅度小，能够维持特定的瘤胃发酵模式。不同蛋白组分日粮前胃DM、NDF、ADF和半纤维素的前胃消失量和消失率，以及表观消化率均没有显著差异。但是TMR361的干物质采食量最大，并且TMR361、TMR262和TMR111的：DM、NDF、ADF表观消化率均高于TMR631和TMR451。TMR361和TMR262的氮的表观存留率显著高于TMR631、TMR451、TMR111。 不同的蛋白质组分比例对瘤胃发酵和氮的利用率均有影响，因而可以根据蛋白质组分比例设计日粮，合理搭配蛋白质饲料。由实验结果可知，蛋白质组分比例在3：6：1～2：6：2之间较为合理。