集约化、规模化畜禽养殖业的蓬勃发展,在满足人民群众消费需求的同时,对周围环境造成了较为严重的污染。到目前为止,畜禽养殖业污染物的处理和监控,主要集中在氮、磷等有机污染物,对重金属等污染元素的检测和评价监控等鲜有报到,因此,有必要建立废弃物的重金属检测方法,和对各项指标的综合评价分析,筛选出主要污染物,形成评价监控技术体系和相应的污染物检测方法。本研究从15家养殖场采集了两批废弃物和废水样品,测定了总氮、氨氮、总磷、总铜、总铁、总砷、总锰、总锌、总镁、总汞、总镉、总铬及CODCr,建立了废弃物和废水中重金属检测方法。根据检测结果发现,养殖场废弃物中,猪的氨氮、总磷、总铜、总砷和总铁含量均为最高,总氮含量则是鸡粪最高；废水中猪的总氮、氨氮、总磷和总铜含量也为最高。应加强对养猪场的污染监控工作。