特许经营作为一种营销商品服务的方法己经有了一百多年的发展历史。不论是在发达国家还是在发展中国家，特许经营都已经被证明是一种有效地分销商品和服务的方法，并对经济的发展产生了积极的作用，被誉为“21世纪最主要的商业经营模式”。 二十世纪八十年代，随着肯德基、麦当劳等的一批西式快餐进入中国，特许经营也随之进入，并迅速以其“双赢”的特征和魅力，在快餐业得以蓬勃地发展起来，仅仅用了不到十年就完成了其创始阶段、进入规范和推广阶段。目前，中式快餐发展特许经营已经基本具备了内外部环境和条件，具有广阔的发展前景。 本文旨在通过对中式快餐特许经营营销策略的研究，探讨中式快餐企业应当如何进行特许经营的营销分析，选择目标市场，制定行之有效的营销策略，对中式快餐现阶段特许经营的营销管理进行研究，以供业界参考。 论文共分七章。第一章主要介绍了本文选题的背景、研究的意义、研究的方法和技术路线以及全文的结构。第二章对特许经营的理论作了有关介绍。从介绍特许经营的起源与发展、定义、类型到特许经营与连锁经营、商务代理、直销、传销的区别，以及特许经营为特许人、收许人、社会带来的经济效益，给出特许经营的得失与优势。第三章首先阐述了中式快餐特许经营的的发展现状，并对中式快餐和西式快餐在支持性设施、辅助物品、显性服务和隐性服务方面的差异进行了比较，然后运用SWOT分析法比较分析了中式快餐特许经营所具有的优势与劣势、机会和威胁。第四章对中式快餐特许经营的营销策略进行了分析，提出营销创新成为推动企业发展的主导力量，并在第五章给出中式快餐特许经营的营销策略的设计方案，首先要选准目标市场，然后要科学规划营销组合方案，同时还要加强品牌的建设和维护以及搞好企业内部的营销。第六章给出一反一正两个案例，即“红高粱”的失败和“马兰拉面”的成功这两个案例，进一步阐述中式快餐特许经营所应遵循的客观规律和应采用的营销策略。在最后一章结论部分，回顾本文的主要思想方法和得出的结论，并对中式快餐特许经营进行了展望和讨论。