近年来,随着人民生活水平显著提升,越来越多的人们追求自然放松的旅游体验,所以乡村旅游越来越受到大众的青睐,人们喜欢到乡村环境中去呼吸新鲜空气,放松疲惫的身心,体验原生态的纯朴,感受纯真的人文资源。乡村旅游作为“记得住乡愁”的重要载体,也反映了当代旅游者愿意去寻觅和体验具有“乡愁”文化内涵的旅游动机。此外,在我国发展乡村旅游是实现我国乡村振兴战略的重要途径之一,而旅游产品是直接面向旅游主体的旅游吸引物,因此,深入挖掘游客价值,创新打造乡村旅游产品,提升游客体验是当前旅游业高质量发展面临的新课题,也对乡村旅游的发展具有一定的时代意义。本文通过已有文献的梳理和研究发现,国内外对游客价值的研究大多集中在感知价值、体验价值等方面,对游客价值的影响因素与评价因素研究以及对乡村旅游产品的研究较多,而将乡村旅游与游客价值相结合,从游客价值的评价因素与影响因素相结合去具体分析某个地方的乡村旅游研究较少。基于此,本文立足于游客价值视角,以乡愁贵州为实证研究对象,将游客价值理论引入乡村旅游发展规划当中,在可持续发展理论、生态文明理论以及旅游者满意度理论、游客感知价值理论和消费行为理论基础上,梳理相关研究文献,选取出开发价值、文化价值、社会价值、生态环境价值、服务价值,构建游客对贵州乡愁价值感知的理论模型。然后针对游客价值对乡村旅游产品的影响因子,从不同角度形成游客价值评价体系,分析游客价值影响因素并对结果进行评价,同时采用定量和定性等方法确定各影响因素在不同时期和背景下的影响权重,利用IPA方法找到存在的主要问题,得出乡愁贵州游客价值对乡村旅游产品的影响原因。最后针对问题,结合旅游者价值的影响因素,提出相应的策略建议。在一定程度上丰富了基于游客角度的乡村旅游价值的研究方法,对我国乡村旅游产品研究具有一定的理论意义。本研究主要分为六章。第一章主要是从国家层面上的“乡村振兴”、“新农村建设”、“体验经济”以及乡村旅游和生态文明建设角度,说明本研究的目的和意义;第二章主要是通过相关概念的界定以及在游客价值理论和消费者行为理论的指导下,对调查数据进行定性和定量的分析;第三章主要是分析乡愁贵州景区概况,并采用调查问卷的形式收集分析其当前发展现状以及对数据进行分析、评价和得出相应的结果;第四章主要从五个维度对游客价值的影响因素和从旅游者感知价值层面对乡愁贵州乡村旅游产品开发的问题进行分析;第五章针对前文得出的问题提出乡愁贵州乡村旅游产品提升策略,主要有景区战略性重点推进、稳进型现状维持、选择性识别研究和高质量人才队伍建设四大提升策略。本研究希望可以帮助乡愁贵州景区探索在游客价值管理中存在的不足,提升景区游客价值感知,增强乡愁贵州景区的产品市场竞争力,树立乡愁贵州的国家级乡村旅游品牌,为当地景区发展提供实践的指导。此外,希望可以通过本研究进一步为乡村旅游产品游客价值领域的研究有所补充和完善。