在新经济时代和市场竞争日趋激烈的今天,品牌已成为企业占领市场的重要工具。随着人民生活水平的提高,品牌的重要性越来越大。在经济全球化下,企业要在全球范围的竞争中生存下去,必须在战略的高度上重视品牌。品牌策略是企业竞争取胜的根本,企业只有创造具有持久性的优势品牌,才能立于不败之地。食品产业作为人类的生命产业,与人类的物质生活需要密切相关,因此,在品牌竞天下的时代,食品企业更应该注重品牌策略的研究。食品产业作为陕西省支柱产业之一,在陕西省经济快速发展要求及消费者需求偏好变化的推动下,陕西食品企业实施品牌策略,打造名牌产品成为必然趋势。然而,由于品牌意识淡薄、品牌定位不准确等原因,陕西食品企业的品牌至今无缘位列于中国百强品牌之内。因此,依据陕西食品产业优势,针对陕西食品企业品牌发展现状和存在的问题,如何全面提升陕西食品企业的品牌竞争力、充分发挥品牌效应,是陕西食品产业在品牌化经营道路上必须要解决的问题。本文以品牌资产、品牌竞争力、品牌延伸和模糊数学等理论为研究基础,从陕西食品产业现状出发,以陕西食品企业为研究对象,为其制定了一套详细的品牌策略。笔者首先通过对陕西食品产业的现状及陕西食品企业品牌发展现状的研究分析,得出了陕西食品企业在品牌发展过程中存在的问题;其次,利用主成分分析模型对陕西食品企业的品牌竞争力进行评价,用定量的方法得出了对品牌竞争力影响较大的因素;再次,针对定性和定量分析所得到的存在问题和影响因素,为陕西食品企业从宏观上制定了品牌创建、品牌价值提升、品牌传播及品牌维护一系列品牌策略。最后,为了保证陕西食品企业品牌策略的顺利实施,对食品企业和政府提出了几点实施建议。