本文通过梳理采集《发展汉语(二)》(初)与《汉语教程》(初)总共2套初级阶段对外汉语教材中的文化项目,通过探讨两套教材在文化项目编排上的优势与不足,来进一步讨论在初级阶段对外汉语教材中文化项目应该如何编排。首先,本文先通过建立文化项目数据统计表的方式对其进行不同角度的分析。以定量分析为主,定性研究辅之,分析文化项目的编排特点。同时,再对学习《发展汉语(二)》(初)的华东师范大学的留学生和学习《汉语教程》(初)的上海财经大学的留学生进行问卷调查,通过设置文化项目测试题来对比两所学校的学生在学习完教材后对文化项目的掌握程度,再通过两所学校学生对文化项目感兴趣程度的分析,对比两套教材在文化项目的设置上是否还有需要调整的地方。通过结合学生对文化项目的掌握程度和感兴趣程度的调查,进一步地探讨两套教材在文化项目编排上的所呈现出的优势与不足。从两所不同学校留学生对文化项目知识掌握情况的调查来看,在重合部分的文化项目的掌握上,《发展汉语(二)》(初)略高于《汉语教程》(初)。但是在不重合的部分,显然《汉语教程》(初)所设置的文化项目的学习效果要稍微好于《发展汉语(二)》(初)自己所设置的文化项目。从学生对文化项目的兴趣程度的调查这部分来看,我们可以得出学习这两套教材留学生都最感兴趣的知识文化项目有生活方式、地理概况,而交际文化项目是问候与道别、宴请与送礼和道歉与道谢。综上两个调查,笔者发现教材掌握程度较好的部分与兴趣程度是较为吻合的,学生的兴趣程度虽然不能完全决定学习效果,但是对文化项目的掌握程度还是有一定的影响。最后,笔者基于前文的研究,从初级对外汉语教材中文化项目的编排的内容、方式和教学启示入手,提出相应的建议。同时,对全文做了系统性的总结,并对文章存在的不足之处进行反思。